Profilo
Il corso di sommelier è pensato per chi desidera specializzarsi nel settore della degustazione e selezione dei vini, acquisendo competenze fondamentali per operare nel mondo della ristorazione e dell’hospitality. I partecipanti impareranno a riconoscere le caratteristiche organolettiche dei vini, ad abbinarli correttamente ai cibi e a gestire una carta dei vini per ristoranti, enoteche e wine bar. Il percorso formativo include nozioni di enologia, tecniche di servizio e principi di comunicazione con il cliente. Al termine del corso, gli studenti saranno pronti a lavorare come sommelier, consulenti enogastronomici o addetti alla selezione vini.
Competenze Professionali
- Specializzarsi nel settore della degustazione e selezione dei vini, acquisendo competenze fondamentali per operare nel mondo della ristorazione e dell’hospitality.
- Riconoscere le caratteristiche organolettiche dei vini, ad abbinarli correttamente ai cibi e a gestire una carta dei vini per ristoranti, enoteche e wine bar.
- Nozioni di enologia, tecniche di servizio e principi di comunicazione con il cliente.
- Lavorare come sommelier, consulenti enogastronomici o addetti alla selezione vini.
Articolazione Oraria
| DURATA CORSO | ORE 140 |
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