Profilo
Il corso è progettato per formare professionisti della ristorazione, capaci di gestire in modo efficiente la preparazione dei piatti e l’organizzazione della cucina. I partecipanti apprenderanno competenze fondamentali nella selezione delle materie prime, nelle tecniche di cottura e presentazione dei piatti, oltre a nozioni di igiene e sicurezza alimentare. Al termine del percorso, saranno pronti a lavorare in ristoranti, hotel, mense, catering e altre strutture del settore gastronomico.
Competenze Professionali
- Formare professionisti della ristorazione, capaci di gestire in modo efficiente la preparazione dei piatti e l’organizzazione della cucina.
- Apprendere competenze fondamentali nella selezione delle materie prime, nelle tecniche di cottura e presentazione dei piatti, oltre a nozioni di igiene e sicurezza alimentare.
- Lavorare in ristoranti, hotel, mense, catering e altre strutture del settore gastronomico.
Articolazione Oraria
| DURATA CORSO | ORE 150 |
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